Accueil / Systèmes
Évaluez ensemble pression absolue, température, condensation et aspiration pour définir évaporation sous vide et qualité.
Définissez pression de cuve, température du produit et élévation d'ébullition. Précisez pression absolue ou relative. La température dépend du produit réel et de la pression, pas de l'étiquette « vide ».
Déclarez refroidissement et vapeur utilisés pour dimensionner condensation, génération de vide et gaz non condensables. Évaluez démarrage et exploitation, au-delà du procédé nominal.
Pression et niveau du séparateur affectent l'aspiration. Évaluez géométrie et liquide chaud pour choisir la pompe. La qualité exige d'examiner tout le séjour sous vide.
La pompe maintient le débit dans le réchauffeur. Ce débit diffère de l'alimentation et de l'eau évaporée. Dimensionnez pour le liquide concentré sur toute la plage d'exploitation, démarrage et redémarrage après refroidissement compris.
Évaluer structure et spécifications →
Le changement de pression dans le séparateur vaporise une partie du liquide chaud. La cuve permet de séparer la vapeur tout en maintenant du liquide à recirculer. Son niveau et sa géométrie influencent la séparation et l'aspiration de la pompe.
Évaluer structure et spécifications →
Vide, condenseur et fuites d'air fonctionnent ensemble pour maintenir la pression correspondant à la température et au transfert thermique prévus. Le vide ne fixe pas seul la qualité.
Évaluer structure et spécifications →