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Évaluez les concentrés végétaux selon la préparation des particules, l'évolution de la viscosité, les passages de pompe, le soutirage et le nettoyage hygiénique.
Indiquez préparation ou tamisage du végétal, méthode de mesure des solides et distribution des particules et fibres. Cela guide les passages, la suspension et la pompe.
Utilisez le concentré final pour étudier viscosité, pertes de pression et soutirage. Évaluez redémarrage à froid et exploitation normale ; un échantillon d'alimentation peut ne pas représenter le cas le plus exigeant.
Testez un échantillon et des conditions représentatifs du parcours de concentration. Enregistrez qualité, dépôts, récupération après nettoyage et bilan avant de confirmer les performances.
La pompe maintient le débit dans le réchauffeur. Ce débit diffère de l'alimentation et de l'eau évaporée. Dimensionnez pour le liquide concentré sur toute la plage d'exploitation, démarrage et redémarrage après refroidissement compris.
Évaluer structure et spécifications →
Dans la disposition courante sans ébullition dans le réchauffeur, la pression limite l'ébullition dans la boucle. La chaleur est ajoutée avant la zone de vaporisation instantanée. La géométrie tubulaire ou à plaques dépend du produit et de la perte de pression.
Évaluer structure et spécifications →
Coordonnez soutirage et alimentation avec l'eau éliminée et le stock de la boucle. L'équipement de décharge dépend du concentré final, qui peut différer fortement de l'alimentation.
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